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夏天吃苦瓜清热排毒 教你挑苦瓜窍门

发表日期:2018-06-11 06:33:51 | 来源 :中国养生网 | 点击数: 次 

夏天吃苦瓜的好处

苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

苦瓜可以祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

苦瓜的选购技巧

看表皮:苦瓜表皮的颗粒越大且饱满,纹路清晰,就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果颗粒比较小,密且无规则排列,说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。

挑外形:如果苦瓜外形像大米粒的形状,两头尖尖的,瓜身比较直,就说明这根苦瓜的质量比较好。

辨颜色:新鲜的苦瓜颜色是翠绿的,如果颜色发黄,就表明苦瓜已经老了,果肉就不脆了。

掂重量:苦瓜单个重量在500克左右的最好,太轻或者太重都不好。

苦瓜 | 瓜肉 | 颜色 |

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